Mit T&M記録

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先日町会のイベントでお正月用のフラワーアレンジメント講習があり、初めての体験で不安であったが、作品が出来上がった時は参加して良かったと感じた。少々不満の残る箇所があるが、
目を瞑ることにした。注連縄が新藁で出来ているので、このフラワーアレンジメントの前を通るとその良い香りがしてくる。
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# by yosamag | 2008-12-04 21:33 | 植物

ナツメヤシ

マヨルカ島では毎朝デーツ(ナツメヤシの果実)を少し食べた。今まではそれほど美味しいとは感じなかったが、この旅で味わってから好物になった。種が外されているので、和菓子の餡のように感じた。デーツは身体に良いらしくお陰で身体の調子も良かった。毎朝食べたデーツは写真のナツメヤシより大きくて、黒い色である。黄色い果実をどのように加工するのであろうか。
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# by yosamag | 2008-11-16 15:16 | 植物

Salinas de Lavante

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マヨルカ島の大きな塩田のある地区はPlaya Es Trencの海岸に近い。車中から写した塩田は辺りの風景も良かった。下の写真は工場にある塩の山である。
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# by yosamag | 2008-11-13 22:55 | 旅行

カルトゥハ修道院

バルデモサ村の修道院を見学した。入り口のホールにあった祭壇を写す。十字架にMをイメージする白い帯が飾られていた。
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# by yosamag | 2008-11-10 21:30 | 旅行

高速道路のモニュメント

ドラック洞窟観光へは新高速道路を走った。パルマからマナコールまでマヨルカ島を東西に走るMA15である。マナコール近くの進路変更サークル中心にあったモニュメントを写す。走る車中からの撮影である。
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# by yosamag | 2008-11-09 17:36 | 旅行

バルデモサの村

バルデモサの村はショパンとジョルジュ・サンドが一冬過ごした所で有名であるが、聖女カタリナが生まれた村であり、建物には、聖女カタリナの物語を描いたタイル絵が飾られている。20年前フランスのルルドに行ったが、ルルドには聖女ベルナデッタの物語がある。其処はマリア様が少女ベルナデッタの前に現れて泉を告げたところ水が湧き出て跡地に大きな教会が建ちその聖水を求め、世界中から病を持つ人々がやってくるところである。聖女カタリナの物語を知りたくなった。
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# by yosamag | 2008-11-08 19:05 | 旅行
広い中庭を持つパルマの街の民家
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マヨルカタイルで装飾された建物
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# by yosamag | 2008-11-06 22:08 | 旅行

パルマの街

プラヤ・デ・パルマ(パルマ海岸)にあるホテルに宿泊。早速近くの風景を写す。
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パルマへ出かけ棗椰子の街路樹が続く美しいこの地区を歩く。見たかった「ラ・ロンハ」を探したが見つけられなかった。バレアレス諸島中最も美しい建物と紹介された6本の円柱で支えられた筒状の屋根がある14世紀から15世紀に商取引が行われた建物である。
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# by yosamag | 2008-11-05 23:02 | 旅行

MALLORCA

ハノーバー空港から地中海のマヨルカ島(スペイン)パルマ空港へは約2時間飛行で着く近距離で、ドイツ人が好んで休暇に出かけ、島ではドイツ語が通じる。私たちがハノーバーに着いたのは日本時間深夜1時ごろであった。夕食は要らなかったが、出かけた店のテーブルは本や
飾り物で溢れ、目の前の余白のところに皿がおかれる。
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機上から見るマヨルカ島。青い矢羽根が横に付く風車が見える。
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# by yosamag | 2008-11-04 21:41 | 旅行

食酢と健康

昨日 東京農業大学 小泉幸道教授より「食酢の全てと健康機能」の話を聴く機会に恵まれた。
発酵食品は滋養の宝庫であると発酵食品の魅力を始めに話された。食酢の種類が11種類(穀物酢 米酢 純米酢 玄米酢 黒酢 麦芽酢 はと麦酢 酒粕酢 りんご酢 ぶどう酢 柿酢)もあるのに驚いた。アミノ酸が多い酢は黒酢や玄米酢であると知った。

酢は健康に良く、嚥下能力が衰えたお年寄りには酢の物を最初に食べると自然に唾液が出てきて食べ物がのどを通りやすくなると聴く。この事を知っていたなら食べ物が食べにくいと言っていた亡き父を少しは喜ばせることが出来たであろう。

食酢には血圧上昇にかかわるホルモン調節機構(レニン・アンジオテンシン系)を穏やかに抑制する働きがあるので、酢を毎日大匙1杯薄めて飲むと血圧降下効果が1ヶ月半であらわれ、
大匙2杯ならさらに早く効果があらわれると言われた。

この日の講演を聴き
酢は食塩に代わる調味料としてこれから毎日とりいれて健康になりたいと感じた。
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# by yosamag | 2008-09-23 01:08 | 健康

旅で見たことなど


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